Después de duras semanas de trabajo, estrenamos nueva carta en el Restaurante Palacio Prado, con novedosas propuestas y creaciones elaboradas por nuestro equipo de cocina.
La nueva carta está inspirada en el verano y en ella combinamos platos clásicos que consideramos imprescindibles con nuevas, sugerentes y deliciosas propuestas. Entre las nuevas creaciones de la carta podemos destacar como entrantes la ensalada de Palacio (Mezclum de lechuga con crujiente de chacina del campo charro y vinagreta de lentejas de la Armuña) y las patatas con huevo al estilo palacio (espuma de patata y huevo a 65º guarnecidos con ibéricos y aceite de trufa), en el apartado de pescados los lomos de corvina cubierta en almendras con verduras salteadas y reducción de soja y en las carnes, el brick de rabo de toro con cebolla caramelizada, queso de cabra y manzana.
Todos los platos mencionados, así como todos los que componen nuestra extensa carta, les sorprenderán y agradarán por su exquisita elaboración, presentación y generosidad así como por los magníficos sabores que inundarán su paladar.
Como siempre, podrá disfrutar de nuestra nueva carta en las inigualables instalaciones del Palacio del Marqués de Llen, con el trato y servicio de calidad de un equipo de sala experimentado y ahora,con el buen tiempo, de nuestra habilitada terraza de verano.
¡OS ESPERAMOS!
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| Carta Restaurante Palacio Prado |
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