¡Feliz Navidad 2011!



El personal de Grupo Prado os desea una ¡Feliz Navidad 2011!

Cata - Maridaje con Bodegas Valbusenda

El próximo 15 de noviembre, a las 20:30 horas, el Restaurante Palacio Prado en colaboración con Comercial Williams, llevará a cabo una cata presentación con los vinos de Bodegas Valbusenda.

En esta ocasión será el enólogo de la bodega quien guiará a los asistentes durante unas horas por los aromas, texturas y sabores de los excepcionales vinos Denominación de Origen Toro de una bodega enclavada en las laderas de Vega de Toro a escasos metros de la Ribera del Duero.

Durante la jornada organizada se podrán degustar los siguientes vinos:

• Valbusenda Abios Verdejo
• Valbusenda Abios Rosado
• Valbusenda Crianza 2007
• Valbusenda Reserva 2004 (Oro Zarcillo 2009)

Si lo deseas, puedes ampliar la información sobre los vinos y el maridaje que los acompañará en el siguiente enlace:

Cata-Maridaje Bodegas Valbusenda

Postres en Vivo y en Directo

Durante este fin se semana, nuestro jefe de repostería hará en terraza una demostración en vivo y en directo del montaje de uno de nuestros postres.

Y para después de cenar, prueba los cockteles del caribe preparados por nuestro jefe de sala.

¿Te lo vas a perder?

www.restaurantepalacioprado.com

Nueva Carta de Verano 2011

Después de duras semanas de trabajo, estrenamos nueva carta en el Restaurante Palacio Prado, con novedosas propuestas y creaciones elaboradas por nuestro equipo de cocina.

La nueva carta está inspirada en el verano y en ella combinamos platos clásicos que consideramos imprescindibles con nuevas, sugerentes y deliciosas  propuestas. Entre las nuevas creaciones de la carta podemos destacar como entrantes la ensalada de Palacio (Mezclum de lechuga con crujiente de chacina del campo charro y vinagreta de lentejas de la Armuña) y las patatas con huevo al estilo palacio (espuma de patata y huevo a 65º guarnecidos con ibéricos y aceite de trufa), en el apartado de pescados los lomos de corvina cubierta en almendras con verduras salteadas y reducción de soja y en las carnes, el brick de rabo de toro con cebolla caramelizada, queso de cabra y manzana.

Todos los platos mencionados, así como todos los que componen nuestra extensa carta, les sorprenderán y agradarán por su exquisita elaboración, presentación y generosidad así como por los magníficos sabores que inundarán su paladar. 

Como siempre, podrá disfrutar de nuestra nueva carta en las inigualables instalaciones del Palacio del Marqués de Llen, con el trato y servicio de calidad de un equipo de sala experimentado y ahora,con el buen tiempo, de nuestra habilitada terraza de verano.

¡OS ESPERAMOS!

Carta Restaurante Palacio Prado

Cata-Maridaje con Bodegas Santamaría López

El próximo día 9 de Mayo, a las 20:30 horas, el Restaurante Palacio Prado, en colaboración con Comercial Acera, llevará a cabo una cata presentación con los vinos de Bodegas Santamaría López.

En esta ocasión será la enóloga y propietaria de la bodega, Dña. Gloria Santamaría, quien nos guiará por los aromas, texturas, sabores... de los vinos de una bodega con más de 50 años de experiencia en el sector y ubicada en una zona privilegiada de la Denominación de Origen Calificada Rioja como es la Zona de la Rioja Alavesa.

En el siguiente enlace os dejamos toda la información referente a los vinos y al menú maridaje que os tendremos preparados en la cata.

Más información

Origen de la celebración del Día de la Madre

Todos celebramos el Día de la Madre , pero, ¿sabéis cuál es el origen de esta celebración?

Las primeras celebraciones del Día de la Madre se remontan a la antigua Grecia, donde se le rendían honores a Rhea, la madre de los dioses Neptuno, Júpiter y Plutón. Los romanos llamaban a esta celebración La Hilaria, la cual se festejaba el 15 de marzo en el templo de Cibeles.

En el santoral católico, el 8 de diciembre se celebra la fiesta de la Inmaculada Concepción, fecha que se mantiene en la celebración del Día de la Madre en algunos países, como Panamá. Fueron los primeros cristianos quienes transformaron las celebraciones de la “Diosa Madre” en honor a la Virgen María, la madre de Jesús.

En el siglo XVII, en Inglaterra se celebraba un día denominado "Domingo de las Madres", en el cual los niños después de la misa, regresaban a sus casas con regalos para sus madres, también éste era un día no laborable pero pagado para que quienes trabajaban normalmente pudieran viajar a sus pueblos a visitar a sus progenitoras.

En Estados Unidos, la celebración tiene sus orígenes hacia 1872, cuando Julia Ward Howe, autora del Himno de batalla de la República, sugirió que esa fecha fuera dedicada a honrar la paz, y comenzó celebrando cada año encuentros en la ciudad de Boston, Massachusetts en celebración del Día de la Madre.

Una joven norteamericana llamada Anna Jarvis, cambia completamente la historia. Era hija de Anna Reeves Jarvis, una activista comunitaria de Virgina Occidental, que hacia 1858 tuvo una activa participación en la organización de las mujeres para trabajar en la mejora de la sanidad pública en las comunidades apalaches durante la Guerra Civil Estadounidense, colaborando también en el cuidado de los heridos de ambos lados de la contienda y, más tarde, organizando reuniones para que los antiguos enemigos se integraran y confraternizaran.

Anna, perdió a su madre en 1905, comenzó a enviar cartas a políticos, abogados y otras personas influyentes solicitando que se consagrara “Día de la Madre” el segundo domingo de mayo (fecha cercana al aniversario de la muerte de su madre). Finalmente, en 1914, el Congreso de Estados Unidos aprobó la fecha como el Día de la Madre y la declaró fiesta nacional.

En la gran mayoría de países se festeja en mayo, frecuentemente un domingo . Sin embargo hay países que han establecido sus propias fechas, por ejemplo:

• El segundo domingo de febrero se celebra en Noruega
• El 8 de marzo se celebra en: Albania, Bosnia y Herzegovina, Croacia, Macedonia, Montenegro, Rumania, Serbia y Bulgaria
• El primer domingo de mayo se celebra en: España, Hungría, Portugal, Sudáfrica
• El segundo domingo de mayo se celebra en: Alemania, Aruba, Australia, Austria, Bahamas, Barbados, Bélgica, Belice, Bermuda, Bonaire, Brasil, Canadá, Chile, Colombia, Cuba, Curação, Dinamarca, Ecuador, Estados Unidos, Finlandia, Grenada, Holanda, Honduras, Hong Kong, Italia, Jamaica, Japón, Nueva Zelanda, Perú, Puerto Rico
• El 10 de mayo se celebra en: Bahrein, El Salvador, Guatemala, India, Malasia, México, Omán, Pakistán, Qatar, Arabia Saudita, Singapur, Emiratos Árabes Unidos
• El 26 de mayo se celebra en Polonia 
• El 30 de mayo se celebra en Nicaragua
• El último domingo de mayo se celebra en algunas ciudades de Colombia, en Suecia y República Dominicana
• El primer domingo de junio se celebra en Francia
• El tercer domingo de octubre se celebra en Argentina
• El 8 de diciembre se celebra en Panamá

Sea cual sea la fecha en que se celebra en cada lugar, lo principal es rendir homenaje a todas las madres del mundo,

 ¡Feliz Día de la Madre!

Ganador 2º Sorteo Restaurante Palacio Prado

Como ya anunciamos a principios de año, en el Restaurante Palacio Prado estamos llevando a cabo a lo largo de cada mes el sorteo de cenas gratuitas para dos personas, descuentos en comidas y cenas, asistencias a catas-maridaje... entre todos nuestros seguidores de la página de Facebook.

Después de un maravilloso puente de Semana Santa no se nos ocurre una mejor manera de empezar la semana que dando a conocer el nombre del ganador del mes de marzo. Nuestra más sincera enhorabuena a:

Ana Gonzalez-coria Dominguez

En esta ocasión el premio consistirá en una invitación para dos personas a la Cata - Maridaje que se realizará en el Restaurante Palacio Prado el próximo día 9 de Mayo con Bodegas Santamaría López. 

Le rogamos al ganador del premio que se ponga en contacto con nosotros a través del teléfono 923 28 29 30 o el correo electrónico info@restaurantepalacioprado.com para concretar la asistencia al evento.

¡FELICIDADES ANA!